実家で次から次へと採れまくっていた（る？）ほうれん草。
毎日消費するにはアレンジ必須！
で、HPでペーストにしました。
ペーストにしたのは作りたいものがあったから。
そのひとつがこれ。
ほうれん草とベーコンのクリームパスタ。
お店の味を再現してみました。
多分こんなカンジ・・・と作ったのは
オリーブオイルでニンニクとベーコンをいためて
ほうれん草のペースト、生クリームを順に加え、
塩・ブラックペッパーで味を整えてできあがり！
でも、ペーストのつもりがうまくいかず、見た目もイマイチ。。。
でもでも、味はちゃんと再現できました！
チビkuriもノンストップで食べてくれてたし！
いつか作ってみたいと思っていたこのパスタ。
大量すぎるほどのほうれん草の収穫のお陰、カンシャです！
GW前の休日ランチだけどおいしかったので記録に残しました。。。
毎日消費するにはアレンジ必須！
で、HPでペーストにしました。
ペーストにしたのは作りたいものがあったから。
そのひとつがこれ。
ほうれん草とベーコンのクリームパスタ。
お店の味を再現してみました。
多分こんなカンジ・・・と作ったのは
オリーブオイルでニンニクとベーコンをいためて
ほうれん草のペースト、生クリームを順に加え、
塩・ブラックペッパーで味を整えてできあがり！
でも、ペーストのつもりがうまくいかず、見た目もイマイチ。。。
でもでも、味はちゃんと再現できました！
チビkuriもノンストップで食べてくれてたし！
いつか作ってみたいと思っていたこのパスタ。
大量すぎるほどのほうれん草の収穫のお陰、カンシャです！
GW前の休日ランチだけどおいしかったので記録に残しました。。。
ある休日のランチ。
サイドメニューを作るのが面倒だったので
パスタにボリュームを出そうと（kuri旦那対策！）かぼちゃいっぱい使いました。
生クリームで仕上げてあるから更にボリューム出てくれたみたい！
kuriがお腹いっぱいになって残したころころのかぼちゃは
チビkuriが食べてくれました！
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前にパスタ本を見ていたkuri旦那が食べたがっていたパスタ。
先日ブロッコリーを頂いて、リクエストの品、作ろうかな。
と思っていたら、kuri旦那がアレできるね！と。
やっぱりちゃ〜んと覚えていたんだっ！
作る予定にしていてよかった〜！
キャベツではよく創るアンチョビのパスタ。
ブロッコリーでは初めて作りました。
久しぶりに食べたアンチョビパスタ、やっぱりおいしい☆
唐辛子。
実家からもらった唐辛子はこういう種類なんだろうけれど大きい！
なので小口切りではなく、細かく切ってます。
今回のはあたり！？で結構辛くてkuri好みでした！
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残っていたデミグラスソースで作ったパスタ。
お弁当のおかずに利用しようかと思っていたけれど
意外にたくさん残っていたので、おもいっきりメインメニューのパスタにしてみました。
玉ねぎを入れるつもりが
結局彩りにインゲンをトッピングでいいことにしました！
なんか、手抜きなカンジ・・・。
味の方はデミグラスソースの味のパスタだからもちろんおいしかったですっ。
ショートパスタにしたのもよかったかも。
でも、今度またデミグラスソースでパスタを作る機会があれば
もっと工夫しようと思いましたっ。
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だいぶ前・・・まだチビkuriがお腹にいる頃
懸賞にハマっている時期がありまして・・・
その時に当選したバター３種類セット。
それがなぜか届いたのはkuriの大好きなイクラ！！
しかも、５００グラムも！！！
kuriが応募したのはバターだったのに
手違いでいくらが届いたのです！！
ありがた〜いミスッ！
イクラはパック２個入りで、１個はすぐ食べたけど
もう１つが賞味期限はまだ先（冷凍のイクラなので）だから・・・
と冷凍庫でそのまま景色状態になってたのですが
やっと手をつけました！
コレはパスタ屋さんにあったメニューを再現したもの。
でも、本当はシソではなくて茹でた三つ葉とトッピングにきざみ海苔だったかな。
このパスタのポイントはバターとレモン。
これがイクラとあっていておいしくてよくオーダーしてました。
あの味にちょっとは近づけていたかなぁ。
３日ほどイクラ三昧で、いくらご飯、鮭イクラの親子丼、イクラのカナッペ・・・
堪能しました☆
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その時に当選したバター３種類セット。
それがなぜか届いたのはkuriの大好きなイクラ！！
しかも、５００グラムも！！！
kuriが応募したのはバターだったのに
手違いでいくらが届いたのです！！
ありがた〜いミスッ！
イクラはパック２個入りで、１個はすぐ食べたけど
もう１つが賞味期限はまだ先（冷凍のイクラなので）だから・・・
と冷凍庫でそのまま景色状態になってたのですが
やっと手をつけました！
コレはパスタ屋さんにあったメニューを再現したもの。
でも、本当はシソではなくて茹でた三つ葉とトッピングにきざみ海苔だったかな。
このパスタのポイントはバターとレモン。
これがイクラとあっていておいしくてよくオーダーしてました。
あの味にちょっとは近づけていたかなぁ。
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(★ﾟΘﾟ)ﾉ♪*。☆ チビkuri育児、『ゆったり。』な気持ちを忘れないように。。。 ♪*。★