マクロビのチーズを作ってみました。（あな吉さんのこちら。）
しかも、溶ける・・・というか、たらりと伸びるように再現されたチーズ！
白玉粉でその雰囲気を出すのですが、さすがですね〜。
おつまみに、トーストしたパンをつけて食べようかと思っていたけれど
味見したら・・・チーズ・・・？
マクロビチーズの味はもう少しチーズっぽい風味がして、もっとおいしいと思うんだけれどな。。。
お味噌の種類のせいなのか、
油をサラダオイルのところ、オリーブオイルにしてしまったからなのか、
と、とにかく、味が濃くなってしまったこともあり中止っ。
それでもさようならはもったいないっ、ということで翌朝、リゾット風にしてみました。
（残りご飯から作ったので、『風』なのですっ。）
これがおいしかった！
なぜか、昨日のあの不出来チーズ？がチーズ味になったのです！
カロリーも抑えられてこの味なら、もう上出来！
塩加減も丁度よくなったし、知らない人が食べたらチーズと騙されたのかも！
あいにく、kuri旦那は大豆モノには舌が敏感なので（いつも）騙されませんがっ。
こんな風な食べ方をするのなら、
わざわざ白玉粉を使ったとろりチーズじゃなくてもよかったという結果になったけれど(汗）、
マクロビチーズはこう食べるのがおいしい！とわかったのでいいことにします！
しかも、溶ける・・・というか、たらりと伸びるように再現されたチーズ！
白玉粉でその雰囲気を出すのですが、さすがですね〜。
おつまみに、トーストしたパンをつけて食べようかと思っていたけれど
味見したら・・・チーズ・・・？
マクロビチーズの味はもう少しチーズっぽい風味がして、もっとおいしいと思うんだけれどな。。。
お味噌の種類のせいなのか、
油をサラダオイルのところ、オリーブオイルにしてしまったからなのか、
と、とにかく、味が濃くなってしまったこともあり中止っ。
それでもさようならはもったいないっ、ということで翌朝、リゾット風にしてみました。
（残りご飯から作ったので、『風』なのですっ。）
これがおいしかった！
なぜか、昨日のあの不出来チーズ？がチーズ味になったのです！
カロリーも抑えられてこの味なら、もう上出来！
塩加減も丁度よくなったし、知らない人が食べたらチーズと騙されたのかも！
あいにく、kuri旦那は大豆モノには舌が敏感なので（いつも）騙されませんがっ。
こんな風な食べ方をするのなら、
わざわざ白玉粉を使ったとろりチーズじゃなくてもよかったという結果になったけれど(汗）、
マクロビチーズはこう食べるのがおいしい！とわかったのでいいことにします！
ナンプラーを使ったごはんが大好き☆
挽き肉と玉ねぎ、にんにくを炒めて
味付けはオイスターソース・ナンプラー・塩・胡椒。
ごはんは炒めず、炊いたご飯の中へ炒めた具を入れて混ぜました。
だからネーミングもチャーハンではなく、ごはんにしました！
味の方はナシゴレンっぽいカンジです。
でも、こっちの方がさっぱりな味？
いわゆるフツーの『チャーハン』は作らないけど、
こんなのはよく作ります。
具はその時によりいろいろ。
でも、鶏肉で作るコトが多いかな。
ナシゴレンみたいに目玉焼きをのせたらもっとおいしいです！
ナンプラーといえば・・・
前にkuri旦那がタイのおみやげを頂いて
ナンプラーやヌードルのほかにチョコ系のお菓子も。
外国のお菓子のわりに甘すぎなくておいしかったんだけど
その数日後にプラザへ行ったら同じのがあって、
よく見たら原産国タイじゃないしっ！
だよね・・・やっぱり。
こういうことってありがちなパターンかな。
人気Blogランキングに参加してみました(゜▽゜)
応援クリックお願いします☆
↓
★人気blogランキングへ★
鶏手羽元のさっぱり煮。
おいしいし、カンタンだし、kuri旦那も好きみたいだし・・・
で、月いちくらいのペースで作ってるかも！
そして最近の翌日定番メニュー。
コラーゲンが流出してぷるんぷるんの残りの煮汁を使って・・・
サッパリ煮でごはん☆
アクセントにゴマと水菜をたっぷりと。
水菜のお陰でちょっとさっぱりしてくれます。
そしていつも、
ついつい食べすぎちゃってますっ！
人気Blogランキングに参加してみました(゜▽゜)
応援クリックお願いします☆
↓
★人気blogランキングへ★
おいしいし、カンタンだし、kuri旦那も好きみたいだし・・・
で、月いちくらいのペースで作ってるかも！
そして最近の翌日定番メニュー。
コラーゲンが流出してぷるんぷるんの残りの煮汁を使って・・・
サッパリ煮でごはん☆
アクセントにゴマと水菜をたっぷりと。
水菜のお陰でちょっとさっぱりしてくれます。
そしていつも、
ついつい食べすぎちゃってますっ！
人気Blogランキングに参加してみました(゜▽゜)
応援クリックお願いします☆
↓
★人気blogランキングへ★
実家からもらった、タルの中で忘れられていたというたくあん。
味が濃くなっちゃったから、ご飯に混ぜてもいいかもね。
彩りに冬菜を混ぜたらキレイじゃない？
kuri母のそのアイデア、全部頂きましたっ！
たくあん・冬菜・ソーセージを酢飯に混ぜでカンタンちらし寿司☆
ついついおかわりして食べちゃったっ！！
人気Blogランキングに参加してみました(゜▽゜)
応援クリックお願いします☆
↓
★人気blogランキングへ★
味が濃くなっちゃったから、ご飯に混ぜてもいいかもね。
彩りに冬菜を混ぜたらキレイじゃない？
kuri母のそのアイデア、全部頂きましたっ！
たくあん・冬菜・ソーセージを酢飯に混ぜでカンタンちらし寿司☆
ついついおかわりして食べちゃったっ！！
人気Blogランキングに参加してみました(゜▽゜)
応援クリックお願いします☆
↓
★人気blogランキングへ★
下処理の済んだ状態でもらったつくし。
にんじん・油揚げと一緒に煮て混ぜご飯にしました。
煮てみたら結構量があったから、ご飯もいつもより多く炊いて作って
冷凍すればいっか。なんて思ったけど、
おいしくて懐かしくて、つい食べすぎちゃって冷凍したのはおにぎり１個分だけ。。。
つくし、子供の頃はよくいっぱい取って帰ったなぁ。
あの頃は良かれと思っていっぱいとっていたけど、
食べるには処理がちょっと大変なんだよね。
大人になって知りました。。。
今回は何の苦労もせずおいしく頂きました☆
チビkuriもいっぱい取ってきたりするのかな。
人気Blogランキングに参加してみました(゜▽゜)
応援クリックお願いします☆
↓
★人気blogランキングへ★
infomation
(★ﾟΘﾟ)ﾉ♪*。☆ チビkuri育児、『ゆったり。』な気持ちを忘れないように。。。 ♪*。★