今までこのレシピを目にしていたハズなのに、作りたいと思ったのは最近。
クランブル、材料見たら
絶対kuri好み☆
そんなわけで、クランブルは多めに作って冷凍しておきました☆
レシピでは、いちじくとりんごだけど、あるフルーツで。
じっくり焼くこと４０分。。。
りんごとバナナ、甘みが増して
砂糖をかけたんじゃないかってくらい甘くなりました。
お手軽でおいしくてハマりそう♪
いろんなフルーツで楽しみたいな。
マフィンにのせて焼いたらおいしいんだろうな。
これから作る回数増えそうです！
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クランブル、材料見たら
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じっくり焼くこと４０分。。。
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日曜日の晩ご飯に作った肉じゃが。
いっぱい作って月曜日にも食べよう。と思っていたけれど
肉じゃがで作ったコロッケっておいしいんだろうな。。。
と思ったら、作らずにはいられませんでした！
コロッケ。
先週、実家からさつまいもとじゃがいものコロッケをもらって
食べたばっかりなんだけど・・・ヽ(´∀｀；)
じゃがいもはマッシュ、お肉・ニンジン・タマネギは粗みじん切りにして
肉じゃがのおつゆも加えてゆる〜いタネに。
これが、大正解☆
外はサクサク、中はとろ〜り。。。
肉じゃが味だから、ソースいらず。
でも、からしをお忘れなくっ！
試しにつけてみたら、これがとっても合うんです☆
肉じゃがいっぱい作ってまたつくろうっと♪
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先週末に誕生１００日目を迎えたチビkuriのお食い初めを
２５日の土曜日に実家で行いました。
実家で用意してくれたお祝いメニュー☆
栗ごはん
豚汁
焼き魚（イサキ）
お刺身（マグロ・鮭のハラス・イカ・イクラ）
煮物（鶏肉・里芋・ごぼう・ニンジン）
エビフライ
チーズ春巻き
冷シャブサラダ
お漬物
ケーキ
おいしかった♪
真ん中のお膳は、kuri姉・kuri・姪っ子・甥っ子
そしてチビkuriと、大活躍。
ひな祭りのシーズンにも活躍してくれているお膳です。
食べるマネ事をする時、チビkuriはイイコにしていてくれました。
無事に終わってよかった☆
このケーキはkuriの姪っ子・甥っ子達がチビkuriのお祝いに
作ってくれました♪
かわいいケーキにカンゲキ +。:.゜ヽ(*´∀`)ノ゜.:。+
トッピング、子供達が考えてくれたみたい☆
土台となるケーキは炊飯器で作った抹茶ケーキで
間には生クリームとチョコが・・・。
主役のチビkuriはもちろん食べれませんが・・・ヽ(´∀｀；)
おいしかったよ！こんなかわいいケーキをありがとう☆
１００日。。。
あっという間のようで、まだ１００日なんだぁ。。。
という気持ちです。
チビkuri、これからも、元気にすくすくと成長してね☆
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２５日の土曜日に実家で行いました。
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豚汁
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エビフライ
チーズ春巻き
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お漬物
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おいしかった♪
真ん中のお膳は、kuri姉・kuri・姪っ子・甥っ子
そしてチビkuriと、大活躍。
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無事に終わってよかった☆
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間には生クリームとチョコが・・・。
主役のチビkuriはもちろん食べれませんが・・・ヽ(´∀｀；)
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１００日。。。
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今回使ったきのこは、まいたけ・しめじ・えのき。
パイ生地、今度はあらかじめ焼いてからアパレイユ流してみようかな。
タルト生地でも作ってみたいな〜。
今日の朝食にも残りをオーブンで温めて食べました。
kuri旦那にも好評でよかったよかった♪
今日の夜は、実家でチビkuriのお食い初め☆
チビkuriどんな反応するかな〜。
楽しみ♪
さ〜て、おみやげのケーキ焼こうかな。
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クリスマスまであと１ヶ月。
そろそろツリー、飾ろうかな♪
でも、一足お先に、このリースが飾ってあります。
このリース、６歳の甥っ子の手作りリース☆
といっても、kuri母がほとんど作ってるハズ・・・
地区のイベントでリース作りの企画があったみたいで、
kuri母がkuriの姪っ子と甥っ子を引き連れて参加し、
作ってきたリース。
kuri母が自分の作ってきたのをkuriにくれようとしたら、
甥っ子が自分の作ったのをあげるといって、
甥っ子作のリースをもらってきました。
後で甥っ子に聞いたら、
kuri母がせっかく作ったのをあげたらかわいそうだから。
と言ったそう。。。
思わず笑っちゃった！
そして、６歳なのに、このやさしい気持ち☆
まだまだかわいいな(´∀`)
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このリース、６歳の甥っ子の手作りリース☆
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kuri母がkuriの姪っ子と甥っ子を引き連れて参加し、
作ってきたリース。
kuri母が自分の作ってきたのをkuriにくれようとしたら、
甥っ子が自分の作ったのをあげるといって、
甥っ子作のリースをもらってきました。
後で甥っ子に聞いたら、
kuri母がせっかく作ったのをあげたらかわいそうだから。
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kuriが作るスコーンは、加藤千恵先生のレシピ。
初めてスコーンを作った時のレシピが加藤千恵先生のレシピで、
この味に満足しているのと、フードプロセッサーで作るレシピが
お気に入り☆
もっと高さが出るはずなんだけどなぁ。。。
生地を薄く伸ばしすぎたかな・・・
でも、味の方はバッチリ♪
『粉の味』 が大好きなkuriは、スコーンも大好き♪
何にもつけなくてもそのまま食べるのもスキだったりします。
一方、kuri旦那は『粉の味』 があまり好きじゃありません。
モソモソするカンジのものですね。
口の中の水分が奪われる！！って言ってました。
でも、スコーンはいいみたい。
スコーン作るの、楽しみにしていてくれたみたいだし。
お陰で遠慮なく朝食に出せます☆
スコーンはプレーンなものしか作ったことがないけれど、
今度何か入ったもの、挑戦してみたいな♪
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スープの中で、１番といっていいくらい好きなかぼちゃのスープ。
このかぼちゃ、ホクホクなかぼちゃだったから、おいしかった♪
後輩の子が新婚旅行から帰ってきたとのメールがきました。
旅行に行く当日も行ってきます！メールが来て、
『 いいな、いいな。 』
とずっと言っていました！
すごく楽しく過ごしてきたみたいで、
またうらやましくなっちゃった！！
思い出すなぁ、新婚旅行。
kuriは初海外だったから、空港での手続きとかわからなくて、
kuri旦那の後ろぴったんこ・・・
それでも、未だにわかっていません(；´Д`)ノ
覚える気もないのか。。。
また２人で旅行にいける日を夢みながら暮らしています。
そんな日がくるのを想像するだけでも、ワクワクしちゃう♪
ある意味、幸せモノなのかな？？
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先日の１人ランチ。
１人のときのランチはいつも適当に済ませちゃうんだけど、
めずらしくキチンと作りました☆
オリーブオイルでニンニク・ベーコン・アボカド・パスタを順にいためて、塩・コショウで味を整え、
仕上げにしつこくたっぷりコショウを挽きました♪
ちゃんと作ったものの、食べる時はチビkuriのご機嫌をとりながら
イソイソ食べました(；´Д`)ノ
今日はお天気悪いなぁ。。。
晴れの日は朝日を見るだけでテンション上がるんだけどなぁ。。。
午後は週末恒例、kuri旦那とたまったドラマをコーヒーを飲みながらのんびり観よう。
あっ！
のんびりできるかどうかは、チビkuri次第だったか！
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１人のときのランチはいつも適当に済ませちゃうんだけど、
めずらしくキチンと作りました☆
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仕上げにしつこくたっぷりコショウを挽きました♪
ちゃんと作ったものの、食べる時はチビkuriのご機嫌をとりながら
イソイソ食べました(；´Д`)ノ
今日はお天気悪いなぁ。。。
晴れの日は朝日を見るだけでテンション上がるんだけどなぁ。。。
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kuri旦那がえのき茸をたっぷり頂いてきました。
重さを量ったら、２キロ！！
半分は実家へおすそわけ。
それでもえのき食べ放題！
このえのきのピカタ、結構お気に入りのメニューなんだけど
自分で作ったのは初めて☆
こんなにえのきがあるんだから、作らなくちゃっ！
と、はりきって作りました♪
久しぶりに食べたけど、やっぱりおいしかった☆
今夜はお鍋。
また活躍してもらわなくっちゃ♪
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重さを量ったら、２キロ！！
半分は実家へおすそわけ。
それでもえのき食べ放題！
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昨日は、同じ日に出産し、ママ友となったお友達とおチビのＲちゃんが遊びに来ました☆
チビkuriより小さく産まれているＲちゃんは
チビkuriと比べると小さいけれど、それなりに大きくなっていて、
Ｒちゃんの成長ぶりがとってもうれしい♪
そうそう、お友達のケータイの待ち受け画面が、
２ヶ月目記念に会った時に撮ったチビkuriとＲちゃんのツーショット写真で、
名前も入れてあって・・・o(*ﾟ∀ﾟ*)o
チビkuriまで待ち受けにしてくれるなんて、ありがとう♪
そしてコレはお土産に頂いた手作りメロンパン☆
おいしそうすぎます！
ラッピングもひとつひとつ丁寧に・・・
もともとパン作りが好きなんだって。
今ではおチビのＲちゃんがいるからできないけれど、
前日に実家でＲちゃんをみてもらって、焼いてくれたそうです。
こんなにキレイに焼けていて、
本当にすごいな〜と尊敬しちゃいました。
早速、今朝いただきました♪
本当においしかったo(*ﾟ∀ﾟ*)o
こんなにおいしいパンが焼けるなんて、
うらやましいな☆
今度はいつ会えるかな(´∀`)
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チビkuriより小さく産まれているＲちゃんは
チビkuriと比べると小さいけれど、それなりに大きくなっていて、
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名前も入れてあって・・・o(*ﾟ∀ﾟ*)o
チビkuriまで待ち受けにしてくれるなんて、ありがとう♪
そしてコレはお土産に頂いた手作りメロンパン☆
おいしそうすぎます！
ラッピングもひとつひとつ丁寧に・・・
もともとパン作りが好きなんだって。
今ではおチビのＲちゃんがいるからできないけれど、
前日に実家でＲちゃんをみてもらって、焼いてくれたそうです。
こんなにキレイに焼けていて、
本当にすごいな〜と尊敬しちゃいました。
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実家へ帰ると、栗原はるみ先生の本をパラパラ読んでます。
先日も 『すてきレシピ』 を見ていたら、お豆料理が載っていて、
『おいしそう』 と煮豆をみてつぶやいたら
kuri母が何の豆だかわからないけれど、
くれたので煮てみました。
煮豆なんて、初挑戦☆
それなのに、レシピもなんとなく見てきただけだから、
自己流。。。
それでも、なんとかおいしく煮上がりました♪
割れちゃったのもあるけれど。。。
kuriは割れたお豆、スキだからいいのです☆
煮豆って、なんか大変そうなイメージがあったけれど、
作ってみると、そうでもないんだね。
自分で甘さも調節できるし。
なんだか、得した気分☆
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『おいしそう』 と煮豆をみてつぶやいたら
kuri母が何の豆だかわからないけれど、
くれたので煮てみました。
煮豆なんて、初挑戦☆
それなのに、レシピもなんとなく見てきただけだから、
自己流。。。
それでも、なんとかおいしく煮上がりました♪
割れちゃったのもあるけれど。。。
kuriは割れたお豆、スキだからいいのです☆
煮豆って、なんか大変そうなイメージがあったけれど、
作ってみると、そうでもないんだね。
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昨日はkuri旦那が、休日出勤でいつもより早く出て行きました。
朝早くから頑張っているkuri旦那に食後のデザートを作ることに☆
最近、ヘルシーデザートばっかりだったし、先日のクッキーも
クッキーがあまりスキじゃないkuri旦那は１つしか食べなかったし・・・
しっかり 『甘いもの』 を作ろう！
（もちろんカンタンに出来るもので・・・）
で、作ったのが、チョコバナナパイ☆
クリームは、チョコカスタードクリームを作って、刻んだバナナを混ぜるだけ！
仕上げにラム酒を効かせました。
kuri旦那が食べる前に、kuriがおやつにお味見♪
チョコとバナナって、やっぱりおいしい☆
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朝早くから頑張っているkuri旦那に食後のデザートを作ることに☆
最近、ヘルシーデザートばっかりだったし、先日のクッキーも
クッキーがあまりスキじゃないkuri旦那は１つしか食べなかったし・・・
しっかり 『甘いもの』 を作ろう！
（もちろんカンタンに出来るもので・・・）
で、作ったのが、チョコバナナパイ☆
クリームは、チョコカスタードクリームを作って、刻んだバナナを混ぜるだけ！
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初めて作ったビビンバ☆
前々から挑戦したかったんだけど、やっと作りました。
大根・ニンジン・ほうれん草はそれぞれナムルに。
豚肉は細かく切って、にんにくと一緒にごま油で炒め、
塩・お酒・しょう油・コチュジャンで味付け。
お水も加えて煮詰め、タレにしました。
あとはキムチに温玉。
温玉を作るのは、kuri旦那が上手でお任せしてるんだけど、
この日はkuriが頑張ってみました！
出来具合は、まぁまぁ？？
それより！！
手作りビビンバおいしかったぁo(*ﾟ∀ﾟ*)o
それらしい味で、どんどん進んじゃった♪
これなら、外食に頼らなくてもいいかも☆
今度は、石焼き風にもチャレンジしたいな♪
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前々から挑戦したかったんだけど、やっと作りました。
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お水も加えて煮詰め、タレにしました。
あとはキムチに温玉。
温玉を作るのは、kuri旦那が上手でお任せしてるんだけど、
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今日はチビkuriの４ヶ月検診へ行ってきました☆
チビkuriは明日で３ヶ月目なんだけど。。。
聞いたら、ＢＣＧの関係で人数調整の為、
４ヶ月目と３ヶ月目の子供達が一緒に今日検診だったみたい。
体重や身長は、いいカンジに成長していてくれていて、
グラフで見ても、丁度標準。
ＢＣＧでは、ひと泣き・・・イヤ、しっかり泣いてきましたヽ(´∀｀；)
痛くて泣いたのでなく、体をしっかり固定されて身動きできなくされたのがイヤでイヤで。。。
他の子も、同じ理由で泣いてたみたい。
栄養相談では、座って抱っこして話を聞いていたんだけど、
そのうちぐずり始め、立ってよしよししていたら寝ちゃって、
試食の薄めたスープを飲みそびれちゃったチビkuri。。。
kuriはおかゆ、マッシュしたじゃがいも・にんじんを試食。
それからチビkuriの飲みそびれたスープも味見してきました。
来週から薄めたスープや果汁、あげ始めようかな☆
それにしても、あっという間にあれから３ヶ月。
真夏に出産して、すっかり秋かぁ。
たった３ヶ月でこんなに大きくなったんだもんね。
これからも、１日１日を大切にチビkuriと過ごしていこう( ´▽`)人(´▽` )
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チビkuriは明日で３ヶ月目なんだけど。。。
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グラフで見ても、丁度標準。
ＢＣＧでは、ひと泣き・・・イヤ、しっかり泣いてきましたヽ(´∀｀；)
痛くて泣いたのでなく、体をしっかり固定されて身動きできなくされたのがイヤでイヤで。。。
他の子も、同じ理由で泣いてたみたい。
栄養相談では、座って抱っこして話を聞いていたんだけど、
そのうちぐずり始め、立ってよしよししていたら寝ちゃって、
試食の薄めたスープを飲みそびれちゃったチビkuri。。。
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それからチビkuriの飲みそびれたスープも味見してきました。
来週から薄めたスープや果汁、あげ始めようかな☆
それにしても、あっという間にあれから３ヶ月。
真夏に出産して、すっかり秋かぁ。
たった３ヶ月でこんなに大きくなったんだもんね。
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３，４日前から、突然クッキーが食べたくなって、
ＣＯＯＫＰＡＤで検索していたら、興味深いレシピを発見！！
見たら時間もかからずカンタンそうだし、
何より、切らしている無塩バターを使わないレシピだったから
チビkuriが寝てくれたスキに早速作ってみました☆
レシピ名通り、本当に『今すぐ作れるクッキー』で、超カンタン♪
コーヒーのクッキーっておいしいんだね(´∀`)
今度はちょっとアレンジして作ってみたくなりました。
でも、フツーのクッキーもやっぱ食べたいなぁ。
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見たら時間もかからずカンタンそうだし、
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チビkuriが寝てくれたスキに早速作ってみました☆
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コーヒーのクッキーっておいしいんだね(´∀`)
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アボカドは、パスタにするか、わさび醤油で食べることが多いかな。
でも今回は、アボカド納豆☆
この味付けは、納豆に付いてくるタレとマヨネーズ、
そして、もうひとつはわさび。
もうちょっとわさびを効かせればよかったな。。。
コレ、お酒のおつまみにもいいかも☆
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でも今回は、アボカド納豆☆
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この３連休は姪っ子の誕生日会にお呼ばれして、
kuriの実家へお泊りしてきました☆
姪っ子は今年で１０歳。
あれからもう１０年も経つんだなぁ。
ちびっちゃくって、ちょこちょこしてたっけ。
姪っ子がまだ小さかった頃は、おままごととか一緒にしたなぁ。。。
それがもう１０歳だもんね。
今では喜んでチビkuriの抱っこをしてくれるお姉さん☆
チビkuriが一緒に遊んでもらえるのはいつかなぁ・・・
その日が来るのがkuriはとっても楽しみですo(*ﾟ∀ﾟ*)o
これはその時のバースデイケーキ☆
写真を撮らしてもらった後、ロウソクをつけて、
皆で歌を歌ってお祝いしました♪
そして、みんながグラスを持って・・・
おめでとう〜☆
姪っ子は、たくさんプレゼントをもらって、嬉しそうでした(´∀`)
ここのチョコレートケーキ、前にも食べたけど、
オトナの味でおいしい♪
クリームたっぷりだけど、甘くないからどんどんいけちゃう！
食後のデザートにペロリと食べちゃった！！
この３連休はすっごくのんびりさせてもらっちゃいました ヽ(*´∀`)ノ
家にいると、土日でも家事をやらなくちゃだけど、
実家にいると、チビkuriを見てくれる人はいっぱいいるし、
ご飯何にしようかなぁって考えなくていいし、
いつもはチビkuriの寝ている間や機嫌のいい時を見計らってする
お掃除もお洗濯もお休みできちゃった♪
だから、この３連休が、もっと長〜いお休みのようなカンジがしました♪
カンシャカンシャです☆
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kuriの実家へお泊りしてきました☆
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今では喜んでチビkuriの抱っこをしてくれるお姉さん☆
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ハロウィンだったおとといのメニューはもちろんかぼちゃメニュー☆
kuriの大好きなかぼちゃニョッキ。
フツーのニョッキはあまり作らないけれど、
kuriが作るニョッキといえば、このかぼちゃのニョッキ♪
かぼちゃの甘さとトマトソースが見事に合う！！
そして、このニョッキのトマトソースには
必ずソーセージをいれます。
これがとってもおいしいんだな♪
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kuriの大好きなかぼちゃニョッキ。
フツーのニョッキはあまり作らないけれど、
kuriが作るニョッキといえば、このかぼちゃのニョッキ♪
かぼちゃの甘さとトマトソースが見事に合う！！
そして、このニョッキのトマトソースには
必ずソーセージをいれます。
これがとってもおいしいんだな♪
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infomation
(★ﾟΘﾟ)ﾉ♪*。☆ チビkuri育児、『ゆったり。』な気持ちを忘れないように。。。 ♪*。★
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