いろいろなアレンジ食パンを作ってきたけど、
大道レーズンパンはレーズン苦手な為作る気にもならず。。。
でもレーズンをそのまま食べれるようになったので
kuri旦那リクエストのレーズンパンを焼きました。
初日、トーストせずそのまま食べてみると・・・
やっぱ苦手っ！
なんでわざわざレーズン入れるのよ！！ってカンジでした。
子供の頃、給食のレーズンコッペパン思い出しちゃった。
いっつも残してたんだよね。。。
それでもと思い、翌日トーストして食べてみると大丈夫でした。
トーストしたことで味が落ち着いたのか、
時間が経ってレーズンがパンになじんだのか。
でもきっと、kuri旦那からリクエストされない限り作ることはないだろうな。
って思ったけど、ふと
レーズンとオレンジピールとくるみで焼いたらおいしいかも！！
と思ったので今度はそれで焼いてみよう！
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大道レーズンパンはレーズン苦手な為作る気にもならず。。。
でもレーズンをそのまま食べれるようになったので
kuri旦那リクエストのレーズンパンを焼きました。
初日、トーストせずそのまま食べてみると・・・
やっぱ苦手っ！
なんでわざわざレーズン入れるのよ！！ってカンジでした。
子供の頃、給食のレーズンコッペパン思い出しちゃった。
いっつも残してたんだよね。。。
それでもと思い、翌日トーストして食べてみると大丈夫でした。
トーストしたことで味が落ち着いたのか、
時間が経ってレーズンがパンになじんだのか。
でもきっと、kuri旦那からリクエストされない限り作ることはないだろうな。
って思ったけど、ふと
レーズンとオレンジピールとくるみで焼いたらおいしいかも！！
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下処理の済んだ状態でもらったつくし。
にんじん・油揚げと一緒に煮て混ぜご飯にしました。
煮てみたら結構量があったから、ご飯もいつもより多く炊いて作って
冷凍すればいっか。なんて思ったけど、
おいしくて懐かしくて、つい食べすぎちゃって冷凍したのはおにぎり１個分だけ。。。
つくし、子供の頃はよくいっぱい取って帰ったなぁ。
あの頃は良かれと思っていっぱいとっていたけど、
食べるには処理がちょっと大変なんだよね。
大人になって知りました。。。
今回は何の苦労もせずおいしく頂きました☆
チビkuriもいっぱい取ってきたりするのかな。
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すりごまとマヨネーズで和えたサラダ。
なぜか、すりごまとマヨのサラダはれんこんでしか作らないことに気付きました。
シャキシャキ歯ごたえのれんこんだから
こってりめなごまとマヨの組み合わせでもおいしく食べられるのかな。
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そばサラダといえば、しょう油ベースのドレッシングで作るのが定番だけど、
『合いそうだな。』
と思って作ってみたマヨネーズと柚子胡椒のそばサラダ。
この時の具は水菜・しめじ・魚肉ソーセージ。
魚肉ソーセージ、ハムがダメな今はよく活用してます。
マヨ＋柚子胡椒、おそばとの相性バッチリでした☆
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お肉料理というよりも、おつまみですねっ！
ゆでた砂肝に、ネギソースをかけただけ。
このネギソースは何にでも合うからお気に入りです☆
ちなみに、以前アップしたのはコレ。
砂肝って前は居酒屋で食べるものだと思っていたんだけど
試しに買ってみたのをきっかけにちょくちょく買ってます。
そして、ご飯のおかずではなく、おつまみメニューになってます！
この前栗原はるみさんの本を見ていたら砂肝レシピがあったんだけど、
面白い組み合わせだなぁと思ってその意外性が気になっているので
今度試しに作ってみようかな。
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加藤千恵さんのレシピは卵を使わないので
バターの分量を半分に減らして作りました。
ピール風ジャムを混ぜたら生地がやわらかくなっちゃって、
粉を加えながら苦戦・・・。
手際の悪ーいスコーン作りでした。。。
スコーンってできたてを食べるのが本当は１番おいしいんだろうけど
kuriは翌日食べるスコーンの方がスキ。
なんか味がなじんで落ち着くっていうか・・・
しっとりしたカンジがおいしい☆
そんなこと言いながらも、アツアツできたてスコーンも
しっかり食べてるんですけどねっ！
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チビkuri８ヶ月目の１１日はＲちゃんのお家へお邪魔する前に
チビkuri初めてのお花見をしてきました☆
Ｒちゃんママのお母さん、つまりＲちゃんのばぁばが作ってくれた
おそろいのかわいい帽子をかぶって☆
サクラは丁度見ごろで天気もよくって気持ちよかった♪
Ｒちゃんの家では２人とも１ヶ月前とは大違い！
今までも１ヶ月ぶりに会うと成長したねって話すけど、
今回は今までで１番成長を感じました。
２人ともちょこちょこ動いたり、つかまり立ちしてみたり。
ペットボトルをお口に入れたくて取り合いも。
それでも『ヘヘェ』ってニコニコ！
それから、チビkuriはおせんべいデビューもさせてもらっちゃった！
Ｒちゃんが最近食べているというお菓子をもらってチビkuriにあげると・・・
ナイスリアクション！！
『なにこれ〜！』っていう顔をして面白かった！
さすがに食べなれているＲちゃんはあっという間に食べ終えて
もたもた食べているチビkuriのおせんべいが欲しくって取りに来たけれど
Ｒちゃんママに止められて怒ってたなぁ！
今は前と違ってしっかりお出掛けやお散歩しないと夜が恐ろしいから
積極的に出かけているんだけど、
Ｒちゃんママとも、また公園にお散歩行こうねと約束して帰ってきました♪
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チビkuri初めてのお花見をしてきました☆
Ｒちゃんママのお母さん、つまりＲちゃんのばぁばが作ってくれた
おそろいのかわいい帽子をかぶって☆
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Ｒちゃんの家では２人とも１ヶ月前とは大違い！
今までも１ヶ月ぶりに会うと成長したねって話すけど、
今回は今までで１番成長を感じました。
２人ともちょこちょこ動いたり、つかまり立ちしてみたり。
ペットボトルをお口に入れたくて取り合いも。
それでも『ヘヘェ』ってニコニコ！
それから、チビkuriはおせんべいデビューもさせてもらっちゃった！
Ｒちゃんが最近食べているというお菓子をもらってチビkuriにあげると・・・
ナイスリアクション！！
『なにこれ〜！』っていう顔をして面白かった！
さすがに食べなれているＲちゃんはあっという間に食べ終えて
もたもた食べているチビkuriのおせんべいが欲しくって取りに来たけれど
Ｒちゃんママに止められて怒ってたなぁ！
今は前と違ってしっかりお出掛けやお散歩しないと夜が恐ろしいから
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ナスのはさみ揚げが食べたいなぁと思ったんだけど
カロリーを抑えたくて作ったメニュー☆
ナスは食べやすい大きさにスライスして、フライパンで揚げ焼き。
挽き肉は炒めた玉ねぎのみじん切りと捏ねて
丸めて薄ーく伸ばし、
お肉・ナス・お肉・ナス・お肉と重ねてレンジでチン！
（本当は蒸した方がいいんだろうけど・・・。）
甘酢あん（これもレンジで作りましたっ）をかけたら白髪ネギをトッピング☆
上からのショット☆
そして横からショット☆
う〜ん。。。お肉がよく見えないっ・・・。
kuri旦那も『なぁにコレ。』と興味を示してくれて、
おいしく食べてくれたみたい☆
はさみ揚げより楽チンでカロリーもちょっと抑えられて、
でも味はちゃんとはさみ揚げ。
これはかなりイケてました！！
今日でチビkuri８ヶ月☆
毎月恒例行事、Ｒちゃんに会ってきま〜す♪
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今日はチビkuriの通院でした。
まさかの診断結果。
蕁麻疹ではなく、湿疹の方に卵白が影響していると言われました。
とりあえず、kuriは今まで通り卵白を食べない生活を６ヶ月間続けて
また検査するみたい。
よくなることもあるらしいから、そこはしっかり前向きに信じてます！
『ケーキが食べられないよ〜！』
ってチビkuriに言ったら、先生笑ってました！
だって、週末ケーキ食べ損ねたもんっ！
蕁麻疹の方は、ちっともよくなっていないみたいで
原因が小麦粉だったらどうしよう。
と思って先生に聞いてみたら、大丈夫といわれてホッとしました。
卵白だってきついのに、粉好きkuriから小麦粉取り上げられたら悲しいもんね。
今度お医者さんに行くのは２週間後だけど、
１週間、kuriが朝・昼・晩・おやつに何を食べたのか書いて来るように
言われました。
蕁麻疹の原因は何だろう。
道のりは長いなぁ。。。
でも、チビkuriの為！！！
頑張らなくちゃね。
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蕁麻疹ではなく、湿疹の方に卵白が影響していると言われました。
とりあえず、kuriは今まで通り卵白を食べない生活を６ヶ月間続けて
また検査するみたい。
よくなることもあるらしいから、そこはしっかり前向きに信じてます！
『ケーキが食べられないよ〜！』
ってチビkuriに言ったら、先生笑ってました！
だって、週末ケーキ食べ損ねたもんっ！
蕁麻疹の方は、ちっともよくなっていないみたいで
原因が小麦粉だったらどうしよう。
と思って先生に聞いてみたら、大丈夫といわれてホッとしました。
卵白だってきついのに、粉好きkuriから小麦粉取り上げられたら悲しいもんね。
今度お医者さんに行くのは２週間後だけど、
１週間、kuriが朝・昼・晩・おやつに何を食べたのか書いて来るように
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蕁麻疹の原因は何だろう。
道のりは長いなぁ。。。
でも、チビkuriの為！！！
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最近、写真がたまってきちゃって更新が間に合ってないんだけど、
今日はそれらを抑え今日の朝ご飯をアップ。
昨日、鶏肉を蒸し焼きした時に出たコラーゲン。
ご飯に混ぜて、塩と胡椒で味を整え、
シャキシャキ水菜を混ぜて朝ごはんの完成！
朝はパンが定番だけど、小麦粉を切らしているので・・・。
今日もkuri旦那はお仕事なので、時間と勝負の朝ごはん作りでした！
今日は久しぶりに実家へお泊り。
kuriの甥っ子の小学校入学andお誕生日のお祝いです♪
チビkuriはハイハイとつかまり立ち、お披露目してこようね！
そうそう、昨日の注射。
針を刺されたときケロッとしていたから
『アレ？泣かない？』
と思ったけれど、その後やっぱり泣きました。
でも、チビkuriは周りの子達に比べると泣き止むのが早い気がします。
あやしているとちゃんと泣き止んでくれるから助かっちゃう！
さぁて、
今夜は夜泣きが更にパワーアップだろうなぁ。。。
覚悟を決めて行ってきますっ！
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今日はそれらを抑え今日の朝ご飯をアップ。
昨日、鶏肉を蒸し焼きした時に出たコラーゲン。
ご飯に混ぜて、塩と胡椒で味を整え、
シャキシャキ水菜を混ぜて朝ごはんの完成！
朝はパンが定番だけど、小麦粉を切らしているので・・・。
今日もkuri旦那はお仕事なので、時間と勝負の朝ごはん作りでした！
今日は久しぶりに実家へお泊り。
kuriの甥っ子の小学校入学andお誕生日のお祝いです♪
チビkuriはハイハイとつかまり立ち、お披露目してこようね！
そうそう、昨日の注射。
針を刺されたときケロッとしていたから
『アレ？泣かない？』
と思ったけれど、その後やっぱり泣きました。
でも、チビkuriは周りの子達に比べると泣き止むのが早い気がします。
あやしているとちゃんと泣き止んでくれるから助かっちゃう！
さぁて、
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アボカドの食べ方で１番好きなのは、わさび醤油。
このシンプルな食べ方をパスタで。
（わさびは使わなかったけど。）
オリーブオイルで絡めたパスタに
フォークで荒くつぶしたアボカドをのせて海苔をパラパラ。
食べる時にしょう油をたら〜り。
おいしいおいしい♪
大満足な１人ランチでした☆
今日はお昼過ぎからチビkuriの注射へ行ってきます。
３種混合、２回目。
今日はママ友とおチビちゃんも来るから会うのが楽しみだな☆
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（わさびは使わなかったけど。）
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おいしいおいしい♪
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昨日はチビkuriと２人きりでお出掛け。
近くに買い物。なら２人きりでも行くけれど、
ちょっと遠めなお出掛けは初！
朝、急に思い立ちショッピングモールへ行ってきました。
チビkuriはいいこにしていてくれて、kuriはあちこち見ることが出来てのんびり満喫☆
パン屋さんでもしっかりアレルギー成分表示を見ながらウロウロ。
このパン屋さんではいつもベーグルおいしそうだなと思いながらも、
ついクロワッサンやデニッシュを買っていたkuri。
今回はベーグルを買ういいきっかけになったみたい。
チーズとブルーベリー。
チーズはそのまま、ブルーベリーにはクリームチーズを挟んで。
むっちりでおいしかった♪
しばらくハマりそうです！
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近くに買い物。なら２人きりでも行くけれど、
ちょっと遠めなお出掛けは初！
朝、急に思い立ちショッピングモールへ行ってきました。
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パン屋さんでもしっかりアレルギー成分表示を見ながらウロウロ。
このパン屋さんではいつもベーグルおいしそうだなと思いながらも、
ついクロワッサンやデニッシュを買っていたkuri。
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チーズはそのまま、ブルーベリーにはクリームチーズを挟んで。
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なんとなくケチャップライスを作りたかったので、
主役の豚肉はシンプルにバターソテーにして
ソースも作らずソテーした玉ねぎを添えただけ。
玉ねぎの甘さが引き立って、十分おいしかったです。
ケチャップライスの具にはウィンナーソーセージと玉ねぎ。
ベーコンは卵白が入っているから、kuriが食べられなくなるので
ソーセージに。
ソーセージも卵が使用されているものあるんですね。
こうなるまでkuriはソーセージやハム、ベーコンに使われているなんて知らなかったんです。
確認せずに買ってしまったウインナーはkuri旦那に消費してもらってます。。。
今ではスーパーで必死に裏見てますっ！
他にも驚いたのは、お団子。
お団子にも卵が使われているものがあるなんて
ホントビックリでした。
そんな話しをしていた数日後、
kuri旦那が草もちをもらって帰ってきたけれど
それにもしっかり卵が使用されていました。
お陰で食べられず・・・。
悲しいんだか悔しいんだか。。。
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infomation
(★ﾟΘﾟ)ﾉ♪*。☆ チビkuri育児、『ゆったり。』な気持ちを忘れないように。。。 ♪*。★
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