ちょっと前にカンタンにできるナンのレシピ発見！
やっと先週末に作ってみました。
前に作ったナンはＨＢで作って、おいしくてまた作ろう♪
と思っていたけど、
このレシピもおいしかったです！
kuri旦那に聞いたら今回の方がおいしいとのこと。
粉好きkuriも毎度のことながら、カレーつけずにパクパク。
それから、生地を捏ねる作業が楽しかった！
捏ねる作業はしているけれど、
ドラーイースト入りの生地を捏ねたのは久しぶりで
この生地の感触が心地よく、もっと捏ねたい！と思ったくらい。
パン作りもやりだしたらハマるのかも。と思いました。
そんな話をkuri旦那にしたら
クリームパンがいい！と。
お子ちゃまね〜！
それに、まだ先のことですからっ！！
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やっと先週末に作ってみました。
前に作ったナンはＨＢで作って、おいしくてまた作ろう♪
と思っていたけど、
このレシピもおいしかったです！
kuri旦那に聞いたら今回の方がおいしいとのこと。
粉好きkuriも毎度のことながら、カレーつけずにパクパク。
それから、生地を捏ねる作業が楽しかった！
捏ねる作業はしているけれど、
ドラーイースト入りの生地を捏ねたのは久しぶりで
この生地の感触が心地よく、もっと捏ねたい！と思ったくらい。
パン作りもやりだしたらハマるのかも。と思いました。
そんな話をkuri旦那にしたら
クリームパンがいい！と。
お子ちゃまね〜！
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先週の土曜日、今月いっぱいが見頃だと言うニッコウキスゲを
見に霧ケ峰高原へ行ってきました。
これまでにもkuriは見に行ったことはあったけれど
kuri旦那は初めてみたい。
何度見ても鮮やかな色がきれい。
（もっとキレイな場所があったのに・・・悔しいっ！）
そして道端の花達。
天気は晴れることなく曇りだったけど、雨が降らずによかった！
kuri達が見たところはかなりの急な階段で、
雨が残っていて足場も良くない泥んこ道を頑張って登り、
帰りも滑らないように注意しながら。
しかし・・・。
帰りに車で走っていたら
もっとなだらかで整備されている登り口があって、
悔しいことにそっちの方がニッコウキスゲもたくさん咲いてキレイでした。。。
でも、高原のおいしい空気も味わえたし、よかったですけどっ！
今度はいつ来れるのかわからないけれど
このことを忘れないようにしなくてはっ！
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見に霧ケ峰高原へ行ってきました。
これまでにもkuriは見に行ったことはあったけれど
kuri旦那は初めてみたい。
何度見ても鮮やかな色がきれい。
（もっとキレイな場所があったのに・・・悔しいっ！）
そして道端の花達。
天気は晴れることなく曇りだったけど、雨が降らずによかった！
kuri達が見たところはかなりの急な階段で、
雨が残っていて足場も良くない泥んこ道を頑張って登り、
帰りも滑らないように注意しながら。
しかし・・・。
帰りに車で走っていたら
もっとなだらかで整備されている登り口があって、
悔しいことにそっちの方がニッコウキスゲもたくさん咲いてキレイでした。。。
でも、高原のおいしい空気も味わえたし、よかったですけどっ！
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お裁縫に縁のないkuri。
お料理・お菓子・パン作り、それからお裁縫。
何でもこなしてしまう人がたくさんいて、でもいいな〜と思うだけでなかなか・・・。
ちょっと前に針仕事をしていたら、
珍しいじゃん。
とkuri旦那に言われるくらいですから！
そんなkuriが今やっているんです。
これで今慣れない作業、ちくちくしてます。
といっても、用意したのは丁度１週間前なのに
やっと始めたばかりで、２日間で２〜３間程ちくちく・・・。
また週末も休業してますっ。
チビkuriの誕生日にできあがればいいや。
と、こんなのんびり（のん気？）ペースでちくちくしてます。
さぁて何が出来るかな？
チビkuri待っててね☆
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何でもこなしてしまう人がたくさんいて、でもいいな〜と思うだけでなかなか・・・。
ちょっと前に針仕事をしていたら、
珍しいじゃん。
とkuri旦那に言われるくらいですから！
そんなkuriが今やっているんです。
これで今慣れない作業、ちくちくしてます。
といっても、用意したのは丁度１週間前なのに
やっと始めたばかりで、２日間で２〜３間程ちくちく・・・。
また週末も休業してますっ。
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作ろう作ろうと思ってお豆腐を買うものの、
なかなか作らずやっと作った久しぶりのヘルシーケーキ。
今回はクリームチーズ入り。
今までホットケーキミックスで作っていたけれど、
今回は頼らず作りました。
甘さ加減は丁度よくできて満足。
ベーキングパウダーを入れたけど、このケーキ、
焼いている時は膨らむけれど、焼き上がり後はどっしり沈むから
入れなくてもよかったかな。
次回は入れずに焼いてみよう。
ところで、味の方はと言うと・・・
言われないとチーズ味がわからないといったちょっと悲しい結果。。。
kuri旦那にも当ててもらったけれど
牛乳？
と。。。
乳製品と言う点が当たっただけいいか。
お豆腐や粉の割合に対してチーズが少なかったみたい。
かぼちゃで作った時と同じ分量を入れたんだけどなぁ。
チーズの場合はお豆腐の量を半分に減らしてよさそう。
昨日は焼き立てを、今日は冷蔵庫で冷やしたものを。
今日の方がしっとりでチーズの風味も昨日よりわかりました。
あ〜。お陰でちゃんとしたチーズケーキが食べたくなっちゃった。
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Ｃ００ＫＰＡＤで見たレシピ。
おからとホットケーキミックスで作るパン。
作ってみたくておからを買ってきました！
ホットケーキミックスは卵白ＮＧ直前に購入したものが卵入りで
使えずそのまま。
（そのうち出番がくると信じて！）
で、生協で見たのが卵が入っていなかったので買おうかと思ったら
自分で作れると知り、それで作りました。
焼きが甘かったみたいで白すぎ。
胡椒も入れ忘れてるし・・・。
ちょっと甘かったからまた作る機会があれば
砂糖は減らそう。
でも、おからのモチモチにチーズ味、おいしかったです。
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牛すじ肉、初めて煮込みました。
というより、お店で初めて出会いました！
牛すじ肉はスキなんだけれど、なかなか売っていなくて。
でも、偶然に出会ったときは即かごの中へ！
何せ初めてだからレシピはあちこち見て・・・
でも適当にっ！
一緒に大根とこんにゃくも煮込みました。
もっとトロトロでもよかったけれど、これはこれでおいしかったです！
大根もしっかり味がしみていたし。
また出会えるといいな。
と思いながら買い物へ出かけるけれど、残念ながら出会えていませんっ。
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ここ１ヶ月程、丁度週末の朝食にパンが切れるタイミングで
作っていたのが蒸しパン。
油も卵も使わない、素朴な味が気に入ったのと
カンタンだし、チビkuriも食べられるし。
そこへバナナを入れて作ってみました☆
完熟バナナが甘くてこれまた素朴な味わいがおいしかった！
もちろんこれもチビkuriにも。
炊飯器でも出来ることを知り、ますます楽チン！
この前の日曜日、出かけ先でカンタンに食べさせてあげられるからと
チビkuri用にまた作りました。
できたてをついつい味見っ！
kuri旦那に食べる？
と聞いたら、バナナ入り？
と聞かれ、違うと答えたらいらないと・・・。
やっぱりね。
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油も卵も使わない、素朴な味が気に入ったのと
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完熟バナナが甘くてこれまた素朴な味わいがおいしかった！
もちろんこれもチビkuriにも。
炊飯器でも出来ることを知り、ますます楽チン！
この前の日曜日、出かけ先でカンタンに食べさせてあげられるからと
チビkuri用にまた作りました。
できたてをついつい味見っ！
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と聞いたら、バナナ入り？
と聞かれ、違うと答えたらいらないと・・・。
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一昨日の金曜日、kuri母とラズベリーガーデンへ行きました。
たまたま見た冊子の広告で知り
家からも近いし、どんなところか行ってみました。
行った時間がお昼だったからカフェでとりあえずランチを頂くことに。
お店に入ったら狭くてテーブルも２つだけ・・・
と思ったら！
ドアがあってそこから出るとステキなお庭が広がっていました！
そんな一部。
いろんな花が咲いていて、とても居心地のいい空間にうっとり。
そして、kuriが食べたのは・・・
スモークサーモンとクリームチーズのゴマパンサンド。
と、ラズベリーパフェ☆
ラズベリーが朝摘みのものだけあってフレッシュでおいしかった！
kuri母はランチセット。
ミニサラダとバタートースト。
パスタは選べる中から揚げ野菜のパスタ。
食べ途中をパチリ。
最後にデザートとコーヒー。
チビkuriもムースの下にあるバナナをもらって満足の様子でした！
ランチって値段が気になるけれど、
あまりのステキさに、値段も気にせずオーダー。
後で、いくらだっけ？
店内に３種類のジャムが売っていてそれもおいしかったけど
今kuri母にもらったジャムが３つもあるので試食まで。
ちなみに売っていたのはラズベリー・ブルーベリー・すぐり。
kuri母ジャムは梅・完熟梅・桑の実。
ジャムが切れたらすぐりのジャム、欲しいな。
また来よう！とウキウキなkuriとkuri母。
ラズベリーも摘みたかったけど、チビkuriがあまり長くはいられないので
また今度ラズベリーを摘みに行こうと思います☆
今からウキウキワクワクです♪
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行った時間がお昼だったからカフェでとりあえずランチを頂くことに。
お店に入ったら狭くてテーブルも２つだけ・・・
と思ったら！
ドアがあってそこから出るとステキなお庭が広がっていました！
そんな一部。
いろんな花が咲いていて、とても居心地のいい空間にうっとり。
そして、kuriが食べたのは・・・
スモークサーモンとクリームチーズのゴマパンサンド。
と、ラズベリーパフェ☆
ラズベリーが朝摘みのものだけあってフレッシュでおいしかった！
kuri母はランチセット。
ミニサラダとバタートースト。
パスタは選べる中から揚げ野菜のパスタ。
食べ途中をパチリ。
最後にデザートとコーヒー。
チビkuriもムースの下にあるバナナをもらって満足の様子でした！
ランチって値段が気になるけれど、
あまりのステキさに、値段も気にせずオーダー。
後で、いくらだっけ？
店内に３種類のジャムが売っていてそれもおいしかったけど
今kuri母にもらったジャムが３つもあるので試食まで。
ちなみに売っていたのはラズベリー・ブルーベリー・すぐり。
kuri母ジャムは梅・完熟梅・桑の実。
ジャムが切れたらすぐりのジャム、欲しいな。
また来よう！とウキウキなkuriとkuri母。
ラズベリーも摘みたかったけど、チビkuriがあまり長くはいられないので
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バターソテーしたナス。
これに山椒味噌をつけて頂きました。
バターと甘いお味噌に山椒の風味・・・おいしかったです☆
この山椒味噌、kuri母からわけてもらったもの。
kuriはもともと山椒が苦手。。。
うなぎに山椒は絶対かけませんから！
でも、先日実家で1年ものの山椒のしょう油漬けを試しに食べたら
ピリリと後から口に広がるカンジが悪くありませんでした。
が・・・。
その日、kuri父が採ってきた山椒をkuri母のお手伝いで
実を外す作業をしたんだけれど
あまりの強烈な匂いに酔いそうでしたっ。
その頑張った？お陰で今ではすっかりご飯のお供になってます☆
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ずーっと作りたっかったのに、なかなか作るタイミングがなく
やっと作ったショートブレッド。
大好きなんですよね☆
でも自分で作るのは初めて。
クッキーよりもカンタンなのに、何でだろう？
今回のレシピはコチラから。
おいしかったけれど、思い描いていたカンジとは違かった。。。
でも、これもバターにもよるのかな。
実は賞味期限の都合によりケーキ用マーガリンを使用。
マフィンやパウンドケーキにと買ってあったんだけど
作れないから・・・正確に言えば作れないじゃないか。
作れるけどkuriが食べられないから作らないだけっ！
今度はちゃんとバターで作ってみようっと。
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先週末kuriの実家へ行く前に、突然思い立っておやつにと焼いたカンタンパン。
以前ハマって作っていたけど久しぶり。
元のレシピは卵が入るので卵を抜いて作ってみました。
あと、ＦＰも使わず手で捏ねて。
（出すのが面倒だったので。。。）
ツナマヨ。
作り出したら楽しくて
もっと作りたくってお昼ご飯用に焼いたピザパン。
残ったツナマヨ・カンタンピザソース・マヨネーズ・チーズ・ドライバジルをトッピング。
肝心のお味の方は・・・
おいしかったけれどパンが固め。。。
やっぱり卵を抜いたからかなぁ。
水分も少なかったかな。
悔しいっ！
卵ナシでもふんわり作りたい！
リベンジしなくては！
お昼ごはんも公園で食べたいなとこれまた突然思って
急いでお米を炊いておにぎりを作って用意バッチリ！
・・・だったんだけど、チビkuriが珍しい時間にぐっすりお昼寝。
結局、家ご飯となりましたっ。
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以前ハマって作っていたけど久しぶり。
元のレシピは卵が入るので卵を抜いて作ってみました。
あと、ＦＰも使わず手で捏ねて。
（出すのが面倒だったので。。。）
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作り出したら楽しくて
もっと作りたくってお昼ご飯用に焼いたピザパン。
残ったツナマヨ・カンタンピザソース・マヨネーズ・チーズ・ドライバジルをトッピング。
肝心のお味の方は・・・
おいしかったけれどパンが固め。。。
やっぱり卵を抜いたからかなぁ。
水分も少なかったかな。
悔しいっ！
卵ナシでもふんわり作りたい！
リベンジしなくては！
お昼ごはんも公園で食べたいなとこれまた突然思って
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・・・だったんだけど、チビkuriが珍しい時間にぐっすりお昼寝。
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infomation
(★ﾟΘﾟ)ﾉ♪*。☆ チビkuri育児、『ゆったり。』な気持ちを忘れないように。。。 ♪*。★
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