生クリームを使わないレシピです。
レモン果汁もたっぷり入れるので、更にさっぱり。
さっぱりなレアチーズケーキにオレオの組み合わせがなかなかいいバランスでした。
買ったはいいけれど消費されずにいたオレオ、いい出番がきてよかったね〜！
濃厚レアチーズもおいしいけれど、ヘルシーなのもいいかな。
チビkuriにもあげたら、レアチーズの酸味に初めは、ん？て感じだったけど
しっかり完食。
みんなと同じおやつが食べられるってうれしいね☆
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久しぶりに食パン以外のパンを焼きました。
もっとパンを焼きたいけれど、オーブンが小さいから億劫になりかけた時
型に入れて焼くパンなら小さめオーブンでも１回で焼ける！
と、思い出したこのパン。
栗原はるみさんのふわふわパン。
だいぶ昔の本のレシピだけど作ったことがなくて、
いいタイミングで思い出しました。
生地がゆる〜くて型に入れないと成形なんてとてもとても・・・。
３０〜４０分の二次発酵とのレシピ、今回４０分にしたのが長すぎたみたいで、
焼き上がりがかなり膨らんでしまいました。。。
でも、写真では伝えられないのが残念。。。
とってもふわふわでおいしかったです！
ふわふわパンとのネーミングではもったいない、
ふわふわふわ・・・です！
これはリピ決定！
いつまでたってもしっとり目のふわふわだから
焼くのがもったいなくて、そのまま食べきりました。
味もそのままで充分なおいしさ。
kuri旦那に感想を聞いたらケーキみたい。といってました。
どっしりパンも好きだけれど、こんなパンもおいしいなぁ。
６分割にして１８cm丸型で焼くレシピだけど
けっこうボリュームがあったので、次回は７分割にしてみようと思ってます。
（あ、写真は味見した後なので、小さな片割れですっ。。）
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もっとパンを焼きたいけれど、オーブンが小さいから億劫になりかけた時
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栗原はるみさんのふわふわパン。
だいぶ昔の本のレシピだけど作ったことがなくて、
いいタイミングで思い出しました。
生地がゆる〜くて型に入れないと成形なんてとてもとても・・・。
３０〜４０分の二次発酵とのレシピ、今回４０分にしたのが長すぎたみたいで、
焼き上がりがかなり膨らんでしまいました。。。
でも、写真では伝えられないのが残念。。。
とってもふわふわでおいしかったです！
ふわふわパンとのネーミングではもったいない、
ふわふわふわ・・・です！
これはリピ決定！
いつまでたってもしっとり目のふわふわだから
焼くのがもったいなくて、そのまま食べきりました。
味もそのままで充分なおいしさ。
kuri旦那に感想を聞いたらケーキみたい。といってました。
どっしりパンも好きだけれど、こんなパンもおいしいなぁ。
６分割にして１８cm丸型で焼くレシピだけど
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気になってきたケーキ、やっと作ることができました！
スパイスケーキ。
使用したスパイスはクミンシードとオールスパイスとシナモン。
ナッツ類はかぼちゃとひまわりの種、レシピでは松の実なんだけど
用意を忘れて胡桃少しで代用。
それ以外はレシピどおり、お砂糖も甘すぎる量ではなさそうだったので
めずらしくレシピに忠実に！
ちなみに油類は入ってません。
作る時までそれに気付かず、材料に油分が含まれていないことに気付くと
いいの？ホント？と、レシピを何度も見直しました。
そのかわり、卵とお砂糖はし〜っかり泡立てます。
気になって仕方なかった味・・・やっぱり好きでした！！
スパイスが爽やかないい後味を残してくれて、
でもココアが入るからか、スパイスが主張しすぎていません。
こうなると、もっとスパイスが主張したケーキも食べて見たくなる〜っ！
今度はココア抜きで作ってみようかな。
味も満足な上、ノンオイルだからこれまた嬉しいケーキでした！
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スパイスケーキ。
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めずらしくレシピに忠実に！
ちなみに油類は入ってません。
作る時までそれに気付かず、材料に油分が含まれていないことに気付くと
いいの？ホント？と、レシピを何度も見直しました。
そのかわり、卵とお砂糖はし〜っかり泡立てます。
気になって仕方なかった味・・・やっぱり好きでした！！
スパイスが爽やかないい後味を残してくれて、
でもココアが入るからか、スパイスが主張しすぎていません。
こうなると、もっとスパイスが主張したケーキも食べて見たくなる〜っ！
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週末の誕生日会に行く前、おやつに・・・と焼いたオニオンブレッド。
油を使わずベーコンを炒めて、
玉ねぎとにんじんを加えて炒めて・・・具の完成。
あとはトッピングのチーズ。
彩りにパセリを加えるの忘れちゃったっ。
ベーキングパウダーを使ったパンで、油分なし。
なのにとってもしっとりふわっとしているんです！
以前作ったときは焼きたてをパクッ！
おいしいだろうと思っていたその上をいきました！
確かその時は、焼き立ては味見程度に・・・のつもりが
しっかりランチ、食べちゃってましたっ。
食べすぎっていうくらい食たべたような。。。
（でも今回は皆で食べるから、その心配はなし！）
この日主役のkuri父のため甘くないおやつにしたけれど
その甲斐かって、おいしいと言ってもらえました！
今回もチビkuriには卵不使用ヘルシーケーキを。。。
まだ皆と同じじゃなくても、とりあえず自分の分があれば
納得してくれるので助かってます！
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油を使わずベーコンを炒めて、
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あとはトッピングのチーズ。
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なのにとってもしっとりふわっとしているんです！
以前作ったときは焼きたてをパクッ！
おいしいだろうと思っていたその上をいきました！
確かその時は、焼き立ては味見程度に・・・のつもりが
しっかりランチ、食べちゃってましたっ。
食べすぎっていうくらい食たべたような。。。
（でも今回は皆で食べるから、その心配はなし！）
この日主役のkuri父のため甘くないおやつにしたけれど
その甲斐かって、おいしいと言ってもらえました！
今回もチビkuriには卵不使用ヘルシーケーキを。。。
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休日の朝ごはん。
大きめに切ったリンゴをレンジで歯ごたえが残る程度にお砂糖と煮て
パンプディングにしました。
トッピングのレーズンは洋酒漬けのもの。
kuri旦那に、よくレーズンのっけたじゃん。
と言われましたが、レーズン嫌い、ラムレーズン大好きのkuriですよ、
もちろん洋酒漬けのレーズンです！
思ったより甘くなかったので、
リンゴとパンを一緒に食べたら丁度いいかんじでした。
でも、プリン液がちょっと少なかったみたい。。。
よくばってパンを詰めすぎたかなっ。
奥にある金柑。
この冬初めて食べました。
甘酸っぱい金柑をそのままパクリが大好きです！
今度買ったら煮ようかなぁ。
大きめに切ったリンゴをレンジで歯ごたえが残る程度にお砂糖と煮て
パンプディングにしました。
トッピングのレーズンは洋酒漬けのもの。
kuri旦那に、よくレーズンのっけたじゃん。
と言われましたが、レーズン嫌い、ラムレーズン大好きのkuriですよ、
もちろん洋酒漬けのレーズンです！
思ったより甘くなかったので、
リンゴとパンを一緒に食べたら丁度いいかんじでした。
でも、プリン液がちょっと少なかったみたい。。。
よくばってパンを詰めすぎたかなっ。
奥にある金柑。
この冬初めて食べました。
甘酸っぱい金柑をそのままパクリが大好きです！
今度買ったら煮ようかなぁ。
久しぶりにチョコのケーキ。
大好きなココナッツをトッピングしました。
ココナッツ大好きなのに、ココナッツの焼き菓子は初めて作りました。
チョコとココナッツ、おいしいですやっぱり。
ミスドでもありますよね、この組み合わせ。
昔は大好きでよく食べてました。
（今はポンデシリーズがスキ☆）
チョコの分量はもっと増やしてもよかったかなぁ。
それともココアをく加えればよかったのかな。
と、ちょっと課題が残りました。
でも、今まで作らなかったのがもったいない！
とまで思ったココナッツ入りのケーキ、
もっともっと作っちゃおう☆
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ココナッツ大好きなのに、ココナッツの焼き菓子は初めて作りました。
チョコとココナッツ、おいしいですやっぱり。
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（今はポンデシリーズがスキ☆）
チョコの分量はもっと増やしてもよかったかなぁ。
それともココアをく加えればよかったのかな。
と、ちょっと課題が残りました。
でも、今まで作らなかったのがもったいない！
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最近はヤーコンをシンプルに食べるのがブーム！
食べ始めた頃はきんぴらが多かったんだけれど、
その頃つわりでヤーコンが苦手になって。。。
そのままトラウマになりそうだったけれど
産後、勇気を出して食べてみたら大丈夫でしたっ！
これはごま油とお塩のみの味付け。
しゃきしゃきな歯ごたえもしっかり楽しめるよう、太めに切ってます。
これが今のお気に入りです！
週末にお酒を飲んでチビkuriを寝かしつけると
起きようと思っていても一緒に寝てしまう。。。
のですが！今日は珍しく起きれたので更新してます！
世間は３連休ですね。
kuri家は今日から２連休。
今日はお互い美容院に行ってお家で過ごしたので
明日はお出掛けする予定。
暖かくなるといいな。
皆さんも最終日、楽しくお過ごしください☆
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その頃つわりでヤーコンが苦手になって。。。
そのままトラウマになりそうだったけれど
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これはごま油とお塩のみの味付け。
しゃきしゃきな歯ごたえもしっかり楽しめるよう、太めに切ってます。
これが今のお気に入りです！
週末にお酒を飲んでチビkuriを寝かしつけると
起きようと思っていても一緒に寝てしまう。。。
のですが！今日は珍しく起きれたので更新してます！
世間は３連休ですね。
kuri家は今日から２連休。
今日はお互い美容院に行ってお家で過ごしたので
明日はお出掛けする予定。
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りんごを消費しようと作ったおかし第１弾っ。
ヨーグルトポムポム。
（ＣＯＯＫＰＡＤのこちらより。）
リンゴとヨーグルトのケーキは想像するだけでさっぱりでおいしそう！
と、優柔不断kuriがめずらしくすぐに決定！
焼き時間、kuri家のオーブンはいつもはレシピ通りだと短いことが多いので
すっかり油断していて覗いた時、残り時間１分３？秒で慌ててストップ！
焦げる寸前でしたっ。
もとのレシピが甘さ控えめのようで
お砂糖は微妙に減らしたくらいでよかったです。
ヨーグルト効果でしっとりなケーキでした。
お土産に持っていったらおいしいと言ってもらえて
レシピ教えて！と。
毎年この季節の定番お菓子になりそうです！
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ヨーグルトポムポム。
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と、優柔不断kuriがめずらしくすぐに決定！
焼き時間、kuri家のオーブンはいつもはレシピ通りだと短いことが多いので
すっかり油断していて覗いた時、残り時間１分３？秒で慌ててストップ！
焦げる寸前でしたっ。
もとのレシピが甘さ控えめのようで
お砂糖は微妙に減らしたくらいでよかったです。
ヨーグルト効果でしっとりなケーキでした。
お土産に持っていったらおいしいと言ってもらえて
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３１日、大晦日のデザート。
頂きもののマドレーヌのリメイクです。
マドレーヌ、バナナ、生クリーム・・・と、名前の通りホントあり合わせで。
お酒を少し効かせたけど、お水で薄めてマドレーヌをし〜っとりさせればよかったなぁ。
ちょっと悔やまれましたっ。
冷凍保存したマドレーヌはしっかりお酒を効かせようかな〜。
残りのホイップクリームは年明けにコーヒーゼリーを作って消費。
ホイップクリームがのるだけでちょっとおめかしデザートになる気がするkuri。
（単純！？）
これからはこの手でいこう！
と思ったのでした！
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マドレーヌ、バナナ、生クリーム・・・と、名前の通りホントあり合わせで。
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ちょっと悔やまれましたっ。
冷凍保存したマドレーヌはしっかりお酒を効かせようかな〜。
残りのホイップクリームは年明けにコーヒーゼリーを作って消費。
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（単純！？）
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あけましておめでとうございます。
ってもう５日ですが・・・。
今年もマイペースでの更新になると思いますが、
どうぞよろしくお願いします。
皆さんにとって、今年もよい年になりますように。。。
この花札、実家にあるボロボロ花札。
多分、kuri父が若い頃に使っていたもの。
小さい頃kuri父に教えてもらって遊んだけれど、もう忘れちゃった。
今は姪っ子や甥っ子が使っている未だ現役花札です。
懐かしいな。。。
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infomation
(★ﾟΘﾟ)ﾉ♪*。☆ チビkuri育児、『ゆったり。』な気持ちを忘れないように。。。 ♪*。★
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