ココナッツミルクを使ったデザートが食べたくて
お手軽なプリンを作ることに。
レシピはケンタロウさんの。
お砂糖を１５ｇ減らして。
コレ、見事に失敗作ですっ。
冷蔵庫で冷やし固めて様子を見たらなんと２層に。
あら〜。。。
まぁ、いいや。
と、写真も撮って、食べようとスプーンですくおうとしたら・・・
すくえない！！
ただの２層ではなく、見事に分離した２層で、
上はカチコチ、下の部分はトロントロン状態。
失敗の理由はすぐにピン！と来ました。
生クリーム、冷凍保存しておいたものを使ったんです。
冷蔵庫にも生クリームあったのに、
冷凍庫のはお料理に使えばいいのに。
やってしまいました・・・。
もともとココナッツミルクのデザートが好きなほうではないkuri旦那
１回食べておしまいでした。
そりゃそうだ。
残りは１人で消費しました。
味はとりあえずココナッツミルク味、
苦痛ではなかったんだけどね。
それと。
レシピではシナモンをって書いてあるのに
何を思ったか、きな粉かけてるしっ！
きな粉も合っていたけれど、
残りはちゃんとシナモンで頂きました！
それより・・・
こんなとんでもない失敗、繰り返さないようにしないと！
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お手軽なプリンを作ることに。
レシピはケンタロウさんの。
お砂糖を１５ｇ減らして。
コレ、見事に失敗作ですっ。
冷蔵庫で冷やし固めて様子を見たらなんと２層に。
あら〜。。。
まぁ、いいや。
と、写真も撮って、食べようとスプーンですくおうとしたら・・・
すくえない！！
ただの２層ではなく、見事に分離した２層で、
上はカチコチ、下の部分はトロントロン状態。
失敗の理由はすぐにピン！と来ました。
生クリーム、冷凍保存しておいたものを使ったんです。
冷蔵庫にも生クリームあったのに、
冷凍庫のはお料理に使えばいいのに。
やってしまいました・・・。
もともとココナッツミルクのデザートが好きなほうではないkuri旦那
１回食べておしまいでした。
そりゃそうだ。
残りは１人で消費しました。
味はとりあえずココナッツミルク味、
苦痛ではなかったんだけどね。
それと。
レシピではシナモンをって書いてあるのに
何を思ったか、きな粉かけてるしっ！
きな粉も合っていたけれど、
残りはちゃんとシナモンで頂きました！
それより・・・
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この記事へのコメント
あらら・・
失敗しちゃったのー？？
冷凍の生クリームを使うと分離しちゃうんだ。
知らなかった。
シナモンより、私はkuriちゃん作のキナコココナッツプリンがいいな〜♪
失敗しちゃったのー？？
冷凍の生クリームを使うと分離しちゃうんだ。
知らなかった。
シナモンより、私はkuriちゃん作のキナコココナッツプリンがいいな〜♪
こんにちは！
そんなこともありますよね！
冷凍生クリームはデザートに使わない方がいいってことなのかな？
生クリームを冷凍保存できることも知らず、
色々と勉強になりました♪
そんなこともありますよね！
冷凍生クリームはデザートに使わない方がいいってことなのかな？
生クリームを冷凍保存できることも知らず、
色々と勉強になりました♪
セーラさんへ☆
こんにちわ！
失敗です、見事に。
難しいものを作ったわけでもないのにっ。
冷凍のクリーム、いい加減使わないと、
と思って使ったのがダメでした。
きなことココナッツの相性は良かったですけどね！
いっこさんへ☆
こんにちは！
こんなカンタンなものを失敗するとは、お恥ずかしい。
生クリームを冷凍にしたのが結構前だったので
それもよくなかったのかな・・・。
さっさと使えばよかったのにだめですね〜。
これからは、冷凍庫に入れたから安心安心！
は気をつけますっ！
こんにちわ！
失敗です、見事に。
難しいものを作ったわけでもないのにっ。
冷凍のクリーム、いい加減使わないと、
と思って使ったのがダメでした。
きなことココナッツの相性は良かったですけどね！
いっこさんへ☆
こんにちは！
こんなカンタンなものを失敗するとは、お恥ずかしい。
生クリームを冷凍にしたのが結構前だったので
それもよくなかったのかな・・・。
さっさと使えばよかったのにだめですね〜。
これからは、冷凍庫に入れたから安心安心！
は気をつけますっ！
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残念ながら･･全然濃厚とは感じませんでした。ゼラチンのせいかも知れませんが。やっぱり冷凍モノは難しい･･と感じました。実用品・普段使い ミルク！ 満足感レトロプリンシリーズの新種（？）を見つけたので、同店の王冠福袋に含まれていないとい
2007/08/11(Sat) 08:46:32 | プリンを攻める
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(★ﾟΘﾟ)ﾉ♪*。☆ チビkuri育児、『ゆったり。』な気持ちを忘れないように。。。 ♪*。★
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